Profiteroles et "24 Heures, Photo"

 Certaines recettes pâtissières ne mériteraient-elles pas une quelconque certification pour que l'on sache ce que l'on va trouver dans son assiette? C'est cette "très grave" question que je me suis posée il y a peu au restaurant 😊.  J'ai commandé des profiteroles en dessert et je m'attendais à voir arriver cela...

                                                                                                                                                Photo Internet

... alors que j'ai vu arriver cela!

C'était une sorte de brioche à la place des choux, de la crème chantilly à la place de la glace et un peu de chocolat liquide. 

Je suis habituée en Grèce à voir des profiteroles qui  en ont seulement le nom. Il y en a dans toutes les pâtisseries. Elles sont vendues à l'unité mais aussi très souvent "en groupe". On retrouve dans ces profiteroles le chou et le chocolat. Mais il n'y a jamais de glace. Le choux est plongé dans une sorte de crème et le tout est recouvert de chocolat très épais.

                                                                                                                                         Photos internet

Nous revisitons bien la moussaka. Je laisse la Grèce revisiter les profiteroles. Mais dans un restaurant de Toulouse, je voudrais bien de "vraies" profiteroles!!

Ma photo pour "24 Heures, Photo" sera un clin d'oeil à Patricia qui nous propose ce challenge chaque semaine. Vous savez combien elle aime les belles vaches de ses montagnes.
Voici la vache, version citadine. Photographiée devant un restaurant de la Ville rose.

C'est un restaurant qui cuisine essentiellement de la viande et qui a choisi cette vache comme livre d'or de l'établissement.

Nous sommes déjà le dernier samedi de mai. Il a été généreux en fleurs et particulièrement en roses. Je vous offre celles-ci qui viennent du jardin d'une amie et qui m'ont accompagnée toute la semaine.

Je collectionne... + 24 Heures, Photo

 Le temps vraiment très maussade de la région toulousaine ne nous a pas incités à des balades d'agrément toute cette semaine. Mais il y a de quoi s'occuper dans l'appartment et j'en ai profité pour bichonner ma collection de mugs. Je suis une collectionneuse dans l'âme mais pas trop dans les faits. C'est à dire que j'aime l'idée de la collection mais que je m'arrête dès qu'elle commence à prendre trop d'expansion.

J'ai commencé vers 20 ans à collectionner les chouettes. Puis ce furent les chats miniatures , avant de passer aux chameaux et dromadaires. Bien sûr, il y eu la période des cartes postales et quelques albums de timbres. A la retraite, j'ai commencé une collection de poupées peintes par des artistes.

Mais celle à laquelle je suis fidèle depuis très longtemps, c'est celle des mugs. Sans que cela soit systématique, j'aime bien en ramener un d'un voyage ou de la visite d'une ville. 

Je dois en avoir une bonne quarantaine, heureusement répartis entre Toulouse et Porto Rafti.

Voici juste quelques uns de ces mugs.

Il y a les régionaux, comme celui d'Albi,

les humoristiques...

... les grecs...

... ceux des grandes villes, comme ici Barcelone,

... ou ceux qui concernent toute une région.

Tous ces mugs sont des achats personnels. Mais j'en ai 4 ou 5 qui m'ont été offerts par des amis.

Je fais très attention à celui que m'a ramené de Las Vegas une collègue. Il est plus grand que les autres, Amérique oblige.

Dans un style complètement différent, on m'a offert il y a dix ans ce précieux mug en porcelaine pour le jubilé de diamant d'Elisabeth II.

Pour la photo de la semaine et notre challenge chez Patricia, voici la bonne surprise qui nous attendait à Toulouse, notre Miminette "collective" qui nous attendait, bon pied, bon oeil!

Anecdote et "24 Heures, Photo"

 Cette semaine, changement de décor! Nous voilà à nouveau Toulousains depuis jeudi.Nous attendions que les vols directs reprennent, ce qui est le cas depuis début mai. Comme notre séjour durera plusieurs semaines, nos deux chats étaient bien sûr du voyage.
Enfin, de justesse. Quand nous nous sommes présentés au comptoir d'enregistrement, l'employé de la compagnie aérienne nous dit: "Vos chats ne peuvent pas voyager, leurs paniers de transport ne sont pas conformes! Ils doivent avoir des ouvertures sur quatre des côtés et les vôtres ne sont ouverts que sur trois." 

Nous avons eu des sueurs froides. En janvier, leurs sacs étaient conformes, en mai ils ne l'étaient plus! Finalement la compagnie a consenti à nous laisser voyager moyennant la promesse qu'au retour les sacs auraient des ouvertures sur les quatre faces.

L'âge m'a appris à "fermer ma bouche" et je ne voulais pas risquer de rester clouée au sol. J'avais pourtant bien envie de faire des raisonnements à l'agent de la compagnie aérienne sur le gaspillage que représentait l'achat de nouveaux sacs. Quand on sait qu'ensuite ces sacs de cabine doivent être placés sous le siège situé devant soi, je ne vois pas bien l'avantage pour le chat d'avoir encore plus d'odeurs de...chaussettes!

Partis avec la pluie d'Athènes,

... nous avons eu un voyage sans problème, passant au-dessus de Corfou, Rome, Bastia et Marseille. Il y avait pas mal de nuages "chantilly" sur le parcours.

Mais à l'approche de Toulouse, le ciel était plus dégagé, même si cette fin de semaine est très mitigée.

Pour notre challenge hebdomadaire, "24 Heures, Photo", j'ai choisi une photo du Cap corse vu du ciel.

Je souhaite un bon 

à ceux qui en bénéficieront et bon courage à tous les autres. A samedi prochain!

Pêle-mêle italien et 24 Heures, Photo"

 C'est parti aujourd'hui pour une série de photos qui n'ont en commun que d'avoir été prises lors de notre  récent voyage en Toscane. Des petits moments ou des petites choses qui ont retenu mon attention.

Le linge pendu aux fenêtres ou les  jardinières accrochées aux façades sont toujours bien présents. Cela n'est sans doute pas près de disparaître car la plupart des maisons n'ont pas de balcon.

Les heurtoirs sont aussi partout présents dans ces villages médiévaux de Toscane. Celui-ci a retenu mon attention car il était double! Oui, pratique pour laisser la pubicité!

Souvent des anneaux pour attacher son cheval à côté de la porte d'entrée.

Des petites niches abritent dans les rues des statues de la Madonnina. Mais la Toscane se souvient aussi de son passé étrusque puis romain.

Toute la région rend hommage à Bacchus à travers divers vins réputés. Le Chianti, bien sûr, mais aussi le Brunello de Montalcino ou le Vino Nobile de Montepulciano.

Nous avons aussi vu  beaucoup de céramiques, même si en Italie ce n'est pas un art propre à la Toscane. Mais dans cette région la part belle est faite au fruit de la vigne et aux paysages locaux.

Oh, le coquin!

J'ai craqué pour un petit cadre trouvé à Bagno Vignoni. Une représentation à l'ancienne des métiers. Je voulais acheter "la pensionata", qui n'était plus disponible ce jour-là.

                                                                                                                                                                    Photo de la boutique sur FB

C'est tout moi, n'est-ce pas, cette retraitée ci-dessus à droite?

 Je me suis consolée en achetant la céramique de "l'insegnante" que je fus! Mais je commanderai un jour prochain la "pensionata". 

Bien que notre séjour ait eu lieu la semaine de Pâques, nous avons vu très peu de vitrines ou de décorations liées à cette fête. Il y a bien eu cet oeuf géant installé dans un restaurant. 

Mais que j'ai surtout photographié à cause de sa petite voisine, tellement italienne, elle, la "moka". Celle-ci ne fait plus de café mais sert de sucrier.

C'est le Vendredi saint, alors que nous visitions le coeur médiéval du joli village de Buonconvento, que Pâques s'est rappelé aussi à nous. Des jeunes gens apprêtaient l'église et déplaçaient la croix en prévision de la procession prévue dans la soirée.

Procession qui aura également lieu à la nuit tombée à Pienza. Chaque village du Val d'Orcia a sa confrérie religieuse et ses pénitents. Pienza ne fait pas exception à la règle.

Vous excuserez la qualité des photos prises au téléphone.

Nous avons vraiment apprécié de découvrir tous ces villages avant le commencement de la saison touristique. Seule Sienne parlait déjà dans toutes les langues!

Pour "24 Heures, Photo", retour à Porto Rafti.
On a détruit ma "pampa". Un peu plus haut que chez nous, il y a une série de maisons inachevées. Parce que le promoteur avait vu grand avant la "crise" et qu'il n'a pas trouvé d'acheteurs par la suite. Les herbes folles, les petites fleurs, les papillons et les fourmis s'étaient emparés des lieux. Rien ne changeait au fil des ans et j'aimais y suivre l'évolution des saisons Or, cette semaine, un énorme engin est venu bouleverser ce microcosme. Il semblerait que des acheteurs se soient manifestés et qu'il faille donner meilleure figure au lieu.  Attendons le résultat...