Quand un vilain virus vous empêche de sortir comme vous le voudriez et qu'en plus il pleut, il n'est pas du tout désagréable de regarder une émission culinaire. La télévision grecque n'en est pas plus avare que la télévision française.
C'est ainsi que cette semaine j'ai suivi la préparation d'une tarte aux poires à la crème d'amande qui me semble tout à fait délicieuse.
Mais ce n'est pas elle la "vedette" de ma photo. Ma vedette pour les "24 heures photo" qui nous réunissent chez Patricia, c'est le pâtissier qui a réalisé cette tarte!
Connaissez-vous un pâtissier aussi tatoué que Dionysis Alertas? Pas moins de 50 tatouages répartis sur tout le corps. Ils évoquent "les moments importants de sa vie" dit-il lui-même. Donc il y a bien sûr de nombreux tatouages évoquant son métier.
Mais si Dionysis Alertas est connu pour être probablement un des hommes les plus tatoués de Grèce, sa renommée est heureusement aussi basée sur ses talents de pâtissier. Il a notamment travaillé chez Gilles Marchal à Paris et dans plusieurs restaurants gastronomiques ici en Grèce. Avant de devenir le chef pâtissier de sa propre boutique, il y a deux ans.