La tradition à laquelle je cède volontiers est celle du tsouréki, sorte de pain sucré, proche de la brioche. On en trouve bien sûr dans toutes les pâtisseries et beaucoup de boulangeries. Mais il contient généralement une épice tirée du noyau de la cerise noire, le mahaleb. Je n'aime pas vraiment son goût. Alors Achilleas nous a confectionné des tsourékis maison, sans mahaleb.
samedi 30 avril 2022
samedi 23 avril 2022
Bis repetita et "24 Heures, Photo"
Pâques c'est demain! Il n'y a pas que pour les élections qu'existent deux tours quand on se partage entre deux pays.
La semaine dernière je vous ai montré notre bel oeuf bleu en chocolat. Ce samedi je vous présente nos oeufs rouges, indissociables de la fête de Pâques en Grèce. Les oeufs offerts en cadeau et consommés au printemps, c'est une tradition qui remonte à l'Antiquité. Chaque civilisation, chaque religion l'a reprise et adaptée à ses propres croyances. Mais l'idée du renouveau de la vie est toujours présente.
En Grèce on décore les oeufs en rouge pour rappeler le sang du Christ mais aussi sa résurection. Colorer les oeufs se fait généralement le Jeudi saint. Comme ces oeufs ne sont pas décoratifs mais seront mangés à Pâques, il faut les teindre avec un colorant naturel ou alimentaire. L'opération est plus facile sur des coquilles blanches. Nous voilà donc partis jeudi matin pour acheter des oeufs bien blancs. Mais que trouvons nous tout à côté!!
Les fleurs commencent à bien décorer le balcon et j'en ai cueilli quelques unes pour la maison. Elles plaisent bien à Doudou-chat qui est tout le temps en "mode découverte". Il est vrai qu'il aura un an seulement en juillet.
samedi 16 avril 2022
Pâques 2022
Les week-ends festifs vont s'enchaîner 😃! Demain et lundi célébration de la Pâque catholique, la semaine suivante celle de la Pâque orthodoxe et enfin le 1er Mai avec son muguet ou ses couronnes de fleurs.
Comme en France Pâques rime souvent avec chocolat, je n'ai pas voulu manquer à la tradition. Rien de plus facile. Nous avons un excellent pâtissier à Porto Rafti qui devient aussi chocolatier pour les grandes occasions.
Cette année nous avons préféré l'oeuf à la poule ou au lapin. Mais un oeuf de Pâques un peu moins "traditionnel". Un oeuf bleu comme notre ciel.
samedi 9 avril 2022
Je sais que beaucoup d'entre vous ont eu des conditions météorologiques difficiles ces derniers jours, le retour de la neige et du froid. Je veux juste espérer que les jardins et surtout les arbres fruitiers n'ont pas trop souffert. J'ai donc honte de dire que nous avons eu une semaine presqu'estivale. Nous avons pu retrouver le chemin de notre plage, à Avlaki, et y faire bronzette. Pas de problème pour être en maillot mais la mer est encore trop froide à mon goût pour la baignade.
La plage se prépare à redevir privée le 1er mai et jusqu'en octobre. Souhaitons que les abonnements n'augmentent pas trop!!
La réception fait peau neuve.
Mais, pour l'instant, je préfère le soleil et m'asseoir sous ce tamaris qui commence seulement à mettre ses nouvelles feuilles.
La seconde vague de fleurs des champs a aussi fait son apparition et les coquelicots commencent à remplacer les anémones.
Les deux frères seront ma participation de la semaine pour "24 Heures, Photo". Ils s'entendent toujours aussi bien et comme ils ont atteint leur taille adulte, nous avons un peu tendance à oublier que ce sont encore des "bébés". Ynouk, le gris, a 18 mois et Doudou, le roux, 9. Mais qui est le "lieder" pour les bêtises et les câlins, Doudou bien sûr. Son frère a une patience infinie avec lui!
samedi 2 avril 2022
Kératéa et "24 Heures, Photo"
Le week-end dernier nous avons fait une nouvelle balade dans notre arrière-pays. Après le moment douloureux du passage à la station service,
Elle était fermée mais nous y retournerons.
Photo Internet |
Puis nous nous sommes un peu attardés dans les petites rues de ce quartier.
Non seulement ce moine avait une connaissance parfaite de notre langue mais aussi de notre pays.
On fait de drôles de rencontres près de Porto Rafti!