Déjà au Vème siècle av. J.-C., les Grecs cultivaient la violette pour ses différentes vertus médicinales. Puis les Romains en firent des couronnes pour traiter... les maux de tête. Des siècles plus tard, les botanistes s'intéressèrent à cette petite fleur pour la croiser et la rendre plus odorante.
A Toulouse, la violette est la fleur emblématique de la ville.
Le week-end dernier, la violette a donc eu droit a sa célébration annuelle devant le Capitole, l'hôtel de ville.
Il ne faisait pas très beau. Mais nous sommes tout de même allés jeter un petit coup d'oeil aux stands.
La culture de la violette est apparue à Toulouse au milieu du 19ème siècle. La légende locale dit que c'est un soldat piémontais qui en aurait rapporté les premiers plans à sa belle. Ce qui est certain, c'est que la violette de Toulouse est une violette de Parme, une des espèces de la famille des viola.
Les serres municipales cultivent leurs violettes, pour être sûre que la tradition ne s'arrêtera pas.
Mais hormis les violettes de Toulouse, nous avons pu voir d'autres espèces de violettes, cultivées parfois bien loin de la France.
Tout comme des violettes qui n'étaient pas vraiment... violettes!
Pour notre rendez-vous chez Patricia, j'ai choisi une photo de la semaine prise dans le jardin d'un ami. Elle est justement en rapport... avec la fête de la violette. Elles aussi sont des violettes de Toulouse!
