Cette semaine s'est déroulée sur les chapeaux de roue. C'était la semaine du "verre de l'amitié" partagé avec les collègues pour fêter ma retraite. Plus que quelques jours à travailler; jeudi prochain le rideau tombe!
J'ai souhaité que la fête soit simple et chaleureuse. Tout s'est passé dans nos locaux et j'ai merveilleusement été secondée par "mes filles" pour la décoration. Préparer un buffet pour 50 personnes nous a donné quelques sueurs froides car nous souhaitions avec Achilleas cuisiner nous mêmes nos petites spécialités grecques à mêler à des produits plus régionaux.
La pièce maîtresse du dessert nous l'avons commandée à une jeune patissière très talentueuse. Son gâteau bleu et blanc sera ma photo de la semaine pour Amartia et ses amis.
Sur le dessus les petits pas de ma vie qui vont m'emmener jusqu'à l'avion qui me conduira en Grèce! Ce gâteau était aussi, ce qui est essentiel, très bon. Des couches de génoise séparées par des couches de crème au chocolat et noisettes et de crème au caramel.
D'un peu plus près...
