Nous restons aujourd'hui encore sur la commune de Gruissan et nous allons faire une petite excursion aux "Salins de l'île Saint-Martin", dits aussi "Salins de Gruissan". Cette zone de 350 ha, complètement entourée d'eau dans l'antiquité (d'où le mot "île"), n'est rattachée au continent que par quelques bandes étroites de terre ferme. Elle est bordée par la Méditerranée, les étangs de l'Ayrolle où se pratique la conchyliculture et de Campignol, sanctuaire ornithologique.
C'est une zone réputée pour sa production de sel et sa couleur rose, due à la présence d'une algue microscopique, la Dunaliella salina, parfaitement consommable et riche en bêta carotène.
Le seul relief est celui des impressionnantes "montagnes" de sel mis à sécher jusqu'au bord de la route.
Même les poissons ne peuvent pas vivre au milieu de tout ce sel 😊!
A côté des Salins, un bâtiment, à la fois écomusée (assez sommaire) et boutique (très grande) accueille les visiteurs.
J'ai bien sûr moi aussi acheté mes quelques grammes de gros sel . Parfumé au basilic.
Pour notre rendez-vous "24 Heures, Photo", chez Patricia, je vous présente aujoud'hui ma future récolte d'amandes😄!
Nous reprenons aujourd'hui notre visite de Gruissan faite fin mai et à peine ébauchée dans un billet précédent. Le village et ses abords sont riches en découvertes et méritent que l'on s'arrête dans ce lieu situé à une quinzaine de kilomètres de Narbonne. Mais il n'en fut pas toujours ainsi. Au 1er siècle avant J.-C., la Méditerranée bordait pratiquement Narbonne, chef lieu d'une province romaine. Gruissan était alors une petite île parmi d'autres, sans doute propriété d'un Romain s'appelant Grassius.
Il fallut attendre le Moyen -Age pour que les sédiments remplissent tout le golfe de l'Aude et soudent les îlots et le massif de la Clape au continent. Mais Gruissan est restée entourée d'eau sur une partie de son périmètre et, vue sous certains angles, semble encore une île flottant sur la mer.
Ces photos aériennes proviennent d'Internet, car le simple piéton ne peut pas les réaliser. Elles montrent bien comme le vieux village est resséré et construit en circulade, autour de la tour médiévale érigée sur un petit piton.
C'est beaucoup moins impressionnant à hauteur humaine.
En pénétrant dans le labyrinthe, on peut facilement rejoindre la Tour Barberousse et l'église voisine de Notre-Dame-de-l'Assomption.
Il ne faut pas craindre de déambuler dans ce village "escargot". On ne s'y perd pas.
Sur ce banc, j'espérais bien voir Pierre Richard. L'acteur s'est en partie installé à Gruissan depuis 40 ans et y possède un domaine vinicole de 50 ha.
Nous n'avons pas vu Pierre Richard mais voici son vignoble, le domaine de l'Evêque, et le caveau où l'on peut acheter le vin de ce domaine. Sa maison est à proximité, mais à l'abri du regard des curieux.
Pour le challenge de Patricia, je vais tricher un peu et vous montrer une photo prise il y a dix jours, à Tinos.
On a aimé suivre cette 2CV6 qui grimpait comme elle pouvait la pente. Mais le conducteur était très cool, bob sur la tête puisqu' il conduisait une "décapotable" et bras gauche à l'extérieur. Tout cela en tutoyant la ligne blanche bien sûr😂!!
La semaine dernière ma photo pour le challenge de "24 Heures, Photo" était une devinette. Plusieurs d'entre vous se sont approchés de la bonne réponse et une de mes fidèles abonnées a donné la bonne réponse. Bravo Cathy, il s'agissait bien d'artichauts en tempura! L'artichaut est, avec les câpres, la spécialité de Tinos.
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