samedi 27 juillet 2013

Bretagne gourmande - Photo de la semaine 62


J'aurais bien eu envie de mettre cette charmante dame comme photo de la semaine car Toulouse connaît la canicule comme beaucoup d'autres endroits en France et en Europe. Les nuits sont particulièrement difficiles car nous sommes loin de la mer et pas non plus en campagne!


Mais  ayant de la "matière" pour la photo de la semaine, je publie une photo de mes achats... bretons!
Le seul mot de Bretagne m'évoquant sans doute une fraîcheur bienfaisante, je suis allée rendre une première visite à l'enseigne "Larnicol" installée pourtant depuis six mois à Toulouse, place du Capitole.
Quans on sait que "Larnicol" est un pâtissier Meilleur Ouvrier de France qui a une chaîne franchisée de pâtisserie bretonne, on peut se dire que je fais tout à l'envers et c'est un peu vrai!
Quelle idée d'aller par ces fortes chaleurs dans un magasin dont les spécialités sont le kouing aman et les chocolats!  Peut-être une sorte d'homéopathie! Traiter les calories extérieures par les calories intérieures... J'ai tout de même été raisonnable dans mes achats.




Au kouing aman j'ai préféré la "torchette", une sorte de tuile sans matière grasse mais aux algues et aux noisettes et dont le parfum est surtout celui du rhum (d'où son nom?), un petit pot de crème de caramel au beurre salé pour faire la recette de Not'Louise l'autome prochain et des chocolats entourés d'une pellicule de sucre pour leur éviter de fondre. Ces chocolats que l'on trouve dans beaucoup de régions sous le nom d'oeufs d'oiseaux ou de galets.

J'imagine que cette enseigne doit plaîre pour que M. Larnicol ait pu ouvrir autant de magasins en France (plus d'une vingtaine) et à l'étranger.
Je n'ai pas été vraiment convaincue par ce que j'ai vu ou goûté. Ce n'est pas mauvais du tout mais pas  du haut de gamme non plus me semble-t-il.

Peut-être le jugement de copinautes bretonnes amies d'Amartia pourra-t-il nous être précieux sur cette enseigne? C'est ici que vous les trouverez (clic)


42 commentaires:

  1. Il n'y a pas de mal à se faire du bien !
    Bises et bon week end

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  2. sublime trouvailles que ta petite bonne femme
    et les miganrdises me semblent tout à faire exquise.
    gros bisous
    et je ne quitte pas l'atelier dans l'ombre de l'orme et le courant d'air gros bisous

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    1. Avoir un arbre et du courant d'air, c'est le plus grand luxe en cette période de grosses chaleurs.
      Gros bisous

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  3. Ah!et bien voilà tuas les gourmandises j'ai le thé glacé!
    quoique moi le mélange noisettes algue et rhum je suis un peu étonnée ?
    je préfère de bons petits sablés
    belle après midi
    bises
    Sophie

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    1. Le mélange n'est pas mauvais mais je préfère aussi de bons sablés avec le thé.
      Bises Sophie

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  4. je ne connais pas cette marque, les torchettes (que ne n'apprécie que très moyennement) on en trouve surtout à Quimper, à Concarneau...dans des lieux "touristiques" je pense que c'est une référence à "La Torche" haut lieu du surf près de Saint Guénolé d'où je rapporte des "gourmandises" plus maritimes.
    Kénavo !

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    1. Merci pour l'explication du nom Josette.
      Si un jour je retournais dans ce magasin, je poserais la question à la vendeuse. J'espère que M. Larnicol forme correctement son personnel et leur donne les bonnes explications.
      Bonne soirée Josette.

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  5. Tiens, en lisant le titre j'ai pensé que notre Marie Paule était partie en vacances en Bretagne ! Que nenni !!! A Toulouse faire ses emplettes de gourmande !!! Tu as bien raison !!!
    La recette de Not'Louise est à se damner !!!
    Je ne connais pas cette marque.
    Belle fin de semaine !
    Bises

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    1. J'aurais beaucoup aimé aller en Bretagne "pour de vrai".
      C'est une région que je connais peu et que j'espère bien comme la Normandie mieux découvrir dans les prochaines années.
      Je vais avoir du temps à partir de Toussaint...
      Bises et douce soirée

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  6. bon appétit! ... une feuille de salade me suffit....:))))))

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    1. J'ai goûté une des galettes mais mis tout le reste de côté pour des jours moins chauds...

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  7. J'aurais plutôt acheter une boite de sardines bretonnes mais, c'est un pâtissier alors je pense que je me serais rabattu sur le kouing aman (hummmm).
    J'ai fait cet hiver cette recette de cake que j'avais pris chez Liliane. C'est vraiment très bon.
    Larnicol je trouve que ça fait pommade pour les bleus !!!
    Bisous

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    1. Sans ne manger encore comme Elfi qu'une feuille de salade, non pas de kouing aman ces jours ci. J'avais d'ailleurs une réunion juste après et pas le frigo salvateur de la maison! Je crois qu'avec la chaleur de Toulouse ce jour là, je serais rentrée avec le beurre d'un côté et le sucre de l'autre dans mon paquet.
      Pour le cake, je sens que je vais me régaler mais on va attendre des jours plus frais!
      Bisous

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  8. Ben oui, Mireille..ça fait penser à l'arnica mais bon...les douceurs "sucrées" ne sont-elles pas le meilleur des baumes pour le coeur? Et moi, tout d'un coup, j'ai une forte douleur au coeur , j'aurais bien besoin de tout le potde caramel au beurre salé...NA!
    Bises Marie-Paule!

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    1. Maintenant que vous le dîtes toutes les deux, effectivement, ce nom a une consonnance ...pharmaceutique. Mais les remèdes sont moins...amers!
      Quand j'ouvre le pot, j'ai une pensée pour ton petit coeur.
      Grosses bises Danielle.

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  9. Je ne connais pas du tout la Torchette, mais si ça a le goût de rhum, cela devrait me plaire.... ;-)
    Le commentaire de Mireille m'a beaucoup fait rire car j'avais l'impression de connaître ce nom et en fait c'est peut-être aussi la consonnance "arnica" qui a fait tilt...
    Il faut que j'aille voir (ou revoir) la recette de Louise. Elle a toujours des idées savoureuses pour les becs salés ou sucrés.
    Gros bisous à toi Marie-Paule

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    1. J'aime beaucoup aussi les recettes de Louise et je sens que ce cake doit être tout à fait délicieux. Pour l'instant j'attends pour le faire des jours plus frais. Pas question d'allumer le four ces jours-ci.
      Le nom du pâtissier ne m'avait pas fait penser à "l'arnica" mais au "licol"!!!
      Grosses bises Oxy et bonne soirée

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  10. Du caramel au beurre salé, voilà qui me tenterais beaucoup ! :-)

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    1. J'ai eu la tentation d'ouvrir le pot pour y plonger un index...
      Mais j'ai résisté!

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  11. Ha, la Bretagne, mon rêve d'été! Pas de telle boutique par ici, alors je ne peux pas juger tes produits; Mais si c'est breton, en général, c'est un bon début! :o)
    Grosse chaleur ici aussi, bon temps pour clim et ventilos!
    Bon dimanche gourmand!

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    1. Nous partageons le même rêve, la Bretagne en été! Un rêve à portée de main tout de même, ce n'est pas si loin.
      Larnicol a ouvert une succursale à menton, mais peut-être n'a-t-elle pas tenu.
      Malgré son titre de MOF, ce n'est pas de l'artisanat.Je préfère la boutique du citron!
      Bonne soirée Malyss

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  12. J'ai découvert le kouing aman cette année, et pendant ce voyage en Bretagne, je me suis gavée de caramel salé! Un peu étouffe chrétien le kouing aman, mais savoureux!
    Bonne semaine

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    1. Et surtout si calorique... A cette époque de l'année, je ne peux pas!
      Mais j'irai tester le kouing aman cet hiver car je ne connais que celui des supermarchés. Je l'espère de meilleure qualité.
      Bonne semaine à toi aussi.

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  13. J'aime beaucoup ta méthode pour lutter contre les calories extérieures ! Mais je ne suis pas sûre qu'elle me soit trop recommandée.
    Je te souhaite de bonnes vacances en Grèce. Si tu passes par Nauplie, fais-moi signe. J'ai beaucoup de monde en ce moment, mais je pourrais certainement dégager un peu plus de temps que la dernière fois.

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    1. A moi non plus elle n'est pas recommandée. Mais à part une torchette, tout le reste attend des jours plus frais.
      Je me réjouis de la bonne marche de ta "petite entreprise".
      En août ce sera encore Kéa car je n'ai encore cette année que des congés "normaux".
      Mais cet automne ou cet hiver tu risques bien de voir pointer notre petit nez...

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  14. Pas trop diététiques, mais si bons !
    J'en ai encore le palais qui palpite !
    Bisous de beau dimanche
    Marie-Ange

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    1. Quand tu dis "pas trop diététiques", c'est une litote!
      De vrais repères de petites caloriques prêtes à attaquer notre tour de taille...
      Mais quand c'est bon.
      Bisous Marie-Ange et bonne semaine.

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  15. Je suis entièrement de ton avis comme on dit chez moi "pas de quoi écrire à la famille"
    Tu as bien fait de ne pas choisir le kouign aman qui vraiment ne casse pas trois pattes à un canard
    Il ne vaut pas celui de Riguidel à Quiberon
    Je vais être très dure mais pour avoir testé pas mal de produits dans ces boutiques je me pose encore la question "A quel titre meilleur ouvrier de France"?
    Je t'embrasse et te souhaite un bon dimanche

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    1. Je suis contente que tu l'aies dit pour moi! Un MOF? bof! (c'est facile!). Je n'ai effectivement rien vu dans la boutique qui mérite un tel titre. La seule présentation des kouing aman et des kouingnettes ne m'a pas inspiré confiance.
      J'attendrai d'aller en Bretagne pour me régaler.
      Je ne connaissais pas l'expression "pas de quoi écrire à sa famille", mais elle me plaît!
      Je t'embrasse et te souhaite une bonne semaine.

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  16. kouign amann ou petits biscuits sablés au beurre, je prends les deux, mon captaine ! lol en Bretagne tout est bon ! Je reviens toujours avec des provisions de biscuits, et si je n'y vais pas c'est une amie Bretonne qui me les apporte ! Oui, mais j'ai une excuse : je suis une gourmande invétérée et sans vergogne lol Gourmande, mais gourmet tout de même lol certes il y des enseignes qui ne sont pas à la hauteur, mais on teste et on y revient ou pas...:)
    Bisous Bretonnants !

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  17. Bien vu Nath! Même quand on est gourmande comme toi et...moi, on n'en est pas moins gourmets. On essaye et si l'on est un peu déçu, on ne revient pas. Cela ne met pas du tout en cause des spécialités fort bonnes. J'aime beaucoup le beurre salé et son petit goût dans les spécialités bretonnes.
    Bisous et bonne semaine.

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  18. Je ne connaissais pas cette enseigne, il n'y en a pas en Normandie apparemment ! Le kouing aman je m'en régale d'avance car nous retournons en Bretagne dans deux semaines ! apparemment tu ne t'es pas vraiment régalée ... il faudra aller directement en Bretagne !!!
    Très belle semaine !
    Grosses bises
    Cathy

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  19. Tu ne perds rien à ne pas connaître cette enseigne et si tu l'aperçois en Bretagne, pas la peine de la tester. Va là où tu sais que tu vas te régaler.
    Je te souhaite dès à présent de belles vacances bretonnes Cathy. Je sens que tu vas faire le plein de belles photos.
    Grosses bises.

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  20. Mais pas assez pour ne pas se régaler ;-) Bonne soirée Marie Paule

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  21. Les occasions de se régaler (avec modération!) ne doivent pas être négligées!
    Bonne soirée à toi aussi!

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  22. Mon Chéri est fan de Kouign, lui. Moi je préfère le far aux pruneaux. A Benodet il a acheté un Kouign au chocolat. L'hiver, tout ça ça va mais pas en ce moment.
    Bises

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    1. Comme tu le dis, ce sont plutôt des nourritures hivernales!
      Ton chéri est très courageux: du Kouing au chocolat!!! Existe-t-il une douceur plus calorique?? Pas sûr!
      Bisous

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  23. Marie Paule bonjour!
    Merci pour ta gentille visite chez moi.
    J' aime comme toi la France et Grèce ...
    J' ai fait un petit pause avec mon blog et l' ordi mais je reviendra chez toi ...
    Je viens de lire ton blog après mes vacances en Provence.
    Passe un bel août et à bientôt!
    Bisou Marie Paule

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    1. Oui je crois que août va me réserver de belles journées car je pars dans les Cyclades, à Kéa et à Kythnos. Ce sont deux îles pas très tourisques et nous nous y plaisons beaucoup.
      Je te souhaite aussi un bel août.
      En Provence en août aussi?
      Bisous et à bientôt

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    2. MariePaule bonjour!
      Les Cyclades sont superbes ...
      Je sais Mykonos, Santorin, Paros, Naxos ... mais toujours en mai ...il est plus calm tu sais ..
      Oui, je suis en Provence en août - trop beaucoup de touristes mais c' est ma seule chance ...
      Samedi je vais partir ..
      Merci pour être follower chez moi - moi aussi pour ton blog ce soir!
      Je te souhaite de très belles vacances en Grèce!
      Bisous

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    3. Coucou Geli!
      Tu fais bien d'aller visiter les Cyclades en mai. C'est beaucoup plus tranquille et il y a un peu plus de végétation. Le seul problème pour moi à cette époque, l'eau est trop froide pour la baignade.
      A Kéa il n'y a pas beaucoup de monde, même en août. On arrive à trouver des petites criques pour nous seuls et la baignade est un régal. Je connais les îles que tu cites sauf Na&xos.Il y a tant d'îles en grèce que je ne les connaîtrai jamais toutes!
      Bonne fin de séjour en Provence.Tu reprends le travail la semaineprochaine?
      Je vais bien sûr continuer à te suivre.
      Bisous et belle journée.

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